De victoriaanse tijd is een periode van snelle veranderingen, culturele welvaart en rijke tradities. Ontdek de eeuw die de naam van Koningin Victoria draagt.
Ik ben dol op kleine hapjes voor bij de thee. Nou ja, grote stukken cake zijn natuurlijk ook fijn, maar van onderstaande amandelcakejes kun je er gerust twéé nemen. Ik vond dit recept voor almond cheesecakes in een kookboek van Mrs. Beeton. Ze zijn makkelijk en snel gemaakt, en bevatten opmerkelijk genoeg geen kaas.
Mooi weer betekent natuurlijk meestal: Lekker naar buiten voor allerlei evenementen en activiteiten. Mensen kijken op een terras, of het volgen van een favoriete sport horen als geen ander bij de zomermaanden. Dit gold ook in de 19e eeuw; en van één zo’n evenement heb ik een mooie prent in mijn collectie. En zoals jullie van mij gewend zijn, ben ik de boeken ingedoken voor meer informatie achter de feestelijkheden rond deze Sandown Park Races.
In de 19e eeuw veranderde er een heleboel. Zoals Ruth Goodman eens in één van haar programma’s verkondigde: De revolutionaire komst van het internet is niets vergeleken met de komst van de trein! Frederikus Hendrikus van Leent leefde tussen 1830 en 1912 en maakte dus het grootste deel van deze veelbewogen eeuw mee. Over die veranderingen tussen 1800 en 1900 schreef hij een schattig kinderboekje in versvorm. En het leuke is dat hij daarbij ook kleine, alledaagse veranderingen noteerde.
Op de vraag of iemand van Charles Dickens gehoord heeft, zullen de meesten bevestigend antwoorden. Heel wat minder mensen zullen echter in deze gehaaste 21e eeuw wel eens een roman van hem hebben opengeslagen. Zelfs niet de klassieker Oliver Twist (1839), één van Dickens’ bekendste verhalen. De ervaren Nederlandse kinderboekenschrijfster Tiny Fisscher vatte daarom het idee op om het verhaal opnieuw te vertellen; voor kinderen en volwassenen.
Vandaag is het 150 jaar geleden dat Charles Dickens (1812-1870) overleed. Om de grote Victoriaanse schrijver te gedenken, maakte ik mijn eerste kookvlog!