Alle lezers van My inner Victorian wensen wij fijne feestdagen toe! ~ Josephine & Mr. W.
Verder lezenVrolijk Kerstfeest!
Kerstmis
Met alle gezellige Dickensfestijnen is Kerst eigenlijk ieder jaar de tijd om op een feestelijke manier achterom te kijken naar victoriaanse tradities.
Kerstverhaal: The Story of the Goblins who stole a Sexton
Charles Dickens schreef tussen 1843 en 1848 vijf kerstnovelles. De eerste was het immens populaire A Christmas Carol, maar na nog vier verhalen die steeds net wat minder succesvol waren, hield hij het binnen dat genre voor gezien. Gelukkig heeft Dickens in andere vorm nog meer kerstverhalen geschreven. Een van de eerste is The Story of the Goblins who stole a Sexton, dat we kunnen lezen in The Pickwick Papers (1836-1837).
Verder lezenVictoriaans kerstrecept: Mince pies
Mince pies zijn in Nederland als kersttraktatie zo goed als onbekend. Het zijn traditionele Britse gebakjes: Een deegbakje met een vulling van gedroogde vruchten, niervet en vlees. Tegenwoordig zijn de meeste versies zonder vlees, en kopen zelfs de Britten hun nationale lekkernij kant-en-klaar in kartonnen verpakkingen – maar zelf maken is natuurlijk veel lekkerder. En helemaal niet moeilijk!
Verder lezenVrolijk Kerstfeest!
Alle lezers van My inner Victorian wensen wij een fijn Kerstfeest en een mooi, gezamenlijk 2021 toe!
~ Josephine & Mr. W.
Een echte Victoriaanse Christmas cake
Ons kerstfeest is natuurlijk niet compleet zonder feestelijk Victoriaans kerstgebak. De cake van dit jaar mag met recht Victoriaans genoemd worden, want hij werd erg geliefd in het midden van de 19e eeuw, waarbij men gebruik maakte van destijds nieuwe baktechnieken. Belangrijk voordeel: Hij is relatief snel gemaakt. En daarbij is hij ook nog erg lekker.