Victoriaanse traditie: Christmas pudding maken

Het is november en ik zit met mijn hoofd al helemaal in de kerstsfeer. Dat komt omdat ik de afgelopen dagen bezig ben geweest met het maken van een traditionele victoriaanse Christmas pudding. De soort pudding zelf is al wat ouder, maar echt een hype werd hij pas in de 19e eeuw. Traditioneel wordt hij geruime tijd van tevoren gemaakt, bijvoorbeeld één week voor de advent. Ongeveer nu dus. Maak hem zelf ook en verras familie en vrienden bij het kerstdiner!
Verder lezen

De 19e eeuw – dichtbij en ver weg

19e eeuw dichtbij en ver weg

Elk jaar in december trekken hordes mensen naar Deventer voor het Dickens Festival. Vooral rond Kerstmis beleeft de aandacht voor de victoriaanse tijd een hoogtepunt. Blijkbaar associëren we de victoriaanse tijd vooral met de verhalen van Dickens: Vrolijk zingende mensen met hoge hoeden die uit-ein-de-lijk (waarom had Dickens nu zo veel episodes nodig?) arme weesjongetjes en onderdrukte klerken een fijne Kerst bezorgen. Maar dat is natuurlijk maar één beeld van de 19e eeuw, en ook nog eens geschreven door één persoon. Wat de victoriaanse tijd echt interessant maakt zijn de vele facetten die deze eeuw omvat.

Verder lezen