De 19e eeuw is fascinerend: Een bloeiperiode voor de één, een tijd van achteruitgang voor de ander. En dat levert bijzondere verhalen op!
Heb je ook stiekem zin in al een beetje lente in huis? Ik wel! Daarom besloot ik me aan een klein knutselproject te wagen, dat ik had gezien in het boekje Jane voor Iedereen: lavendelzakjes maken. Als ik het boekje mag geloven was dit ook al een populair tijdverdrijf in de Regency-periode, en bovendien zal het eindproduct geholpen hebben om ongedierte uit je kasten te houden. En de zakjes ruiken natuurlijk heerlijk.
Deze maand beleefde ik een waar puddingavontuur. Inclusief wedstrijd, een leuke historische speurtocht en een overschot aan gebak. En dat allemaal naar aanleiding van een tentoonstelling in het Museum Willet-Holthuysen. Daarom deel ik met jullie vandaag een overheerlijk recept en laat ik zien hoe je lekker traditioneel werkt met een puddingvorm en neteldoek.
Doen jullie aan Valentijsdag? Volgens mij zijn de meningen over de zin en onzin van deze ‘feestdag’ nogal verdeeld. Hoewel ik niet van alle zoete commercie houdt, vinden Mr. W. en ik het wel leuk om rond Valentijnsdag iets leuks te gaan doen. En dit jaar maak ik victoriaanse Queen Cakes, die traditioneel in hartvorm werden gebakken. De liefde gaat door de maag, toch?
De NPO is nu zo ver met uitzenden gevorderd, dat ik het wel aandurf: Een blog met welles-nietes-weetjes over VICTORIA, seizoen 2. Wat is er waargebeurd, en wat is smakelijke fictie? In dit blog behandel ik het hele seizoen, maar halverwege bouw ik netjes een spoiler-alert in, voor wie nog niet verder gekeken heeft dan aflevering 5.
Als je voor het nieuwe jaar voornemens gemaakt had om minder te snoepen, moet je dit blog niet lezen. Nee, echt niet doen. Want de pudding die ik aan jullie laat zien is echt de aller-aller-lekkerste chocoladelekkernij die ik ooit gegeten heb. Weg met de brownies, de chocolate deaths, de mousse en de cake: Leve deze chocolade-broodpudding uit de jaren 1880!