Victoriaans kerstrecept: Mince pies

mince pies recept victoriaans

Mince pies zijn in Nederland als kersttraktatie zo goed als onbekend. Het zijn traditionele Britse gebakjes: Een deegbakje met een vulling van gedroogde vruchten, niervet en vlees. Tegenwoordig zijn de meeste versies zonder vlees, en kopen zelfs de Britten hun nationale lekkernij kant-en-klaar in kartonnen verpakkingen – maar zelf maken is natuurlijk veel lekkerder. En helemaal niet moeilijk!

Verder lezen

De strijd om vrouwenkiesrecht in de 19e eeuw: Een weg van de lange adem

Vrouwenkiesrecht 19e eeuw Groot-Brittannië

Van de suffragettes hebben veel mensen wel gehoord: Deze groep vrouwen, militant in hun strijd voor vrouwenkiesrecht, zorgde voor grote krantenkoppen rond 1910. Maar hun strijd om vrouwenkiesrecht ontstond niet uit het niets. In werkelijkheid kwam deze al decennia eerder op gang. Deze eerdere, zachtere stemmen uit het midden van de 19e eeuw zijn ten onrechte minder bekend bij het grote publiek. Tijd om aandacht te besteden aan het verhaal van vrouwen als Lydia Becker, Helen Blackburn en hun tijdgenotes, die met kleine stapjes voortploeterden.

Verder lezen

Victoriaanse bessencake van Marion Harland

Victoriaanse cake bessen recept

Het leuke aan bloggen over de Victoriaanse tijd is dat er steeds enorm veel te ontdekken valt. De afgelopen jaren ging mijn aandacht vooral uit naar Groot-Brittannië en Europa, maar de afgelopen maanden heb ik mij wat meer verdiept in de geschiedenis en cultuur van de Verenigde Staten in de 19e eeuw. Zo ontdekte ik de kookboeken van Marion Harland, die in de laatste helft van de eeuw net zo’n ‘household name’ was als de presidenten van haar land. Voor vandaag maakte ik één van haar favoriete cakes!

Verder lezen

Bloggen na de pauze

victoriaans-blog

Na enkele maanden rust, inclusief vele boekjes en kopjes thee, ga ik weer van start met My inner Victorian! Ik heb er zin in om wederom in de geschiedenis van de 19e eeuw te duiken, en persoonlijke verhalen uit te pluizen van mensen van weleer. En ik hoop dat jullie net zo veel zin hebben om weer mee te lezen. Vandaag vertel ik wat ik zoal van plan ben.

Verder lezen